none
  校园快讯
 
 
SearchArea
 
 
  校园快讯 您的位置:首页 >> 校园快讯  

none

 
社会教育处组织“武报小记者”体验常州大麻糕制作
浏览人数:285 发表时间:2019-5-14

5月13日下午,我校社会教育处组织牛塘中心小学30余位“武报小记者”走进学校,跟着我校面点大师严玉华和她的团队陈平、陈春华老师学做大麻糕。

常州大麻糕传承人、面点大师严玉华结合社会教育处制作的读本《关于常州大麻糕的故事》,为小记者讲述了常州大麻糕的历史。据悉,常州大麻糕首创于清朝的咸丰年间,距今已有150余年的历史。作为常州十大名点之首,常州大麻糕因其外形独特、配方独创,为常州一绝,并被列入“常州第一批非物质文化遗产”,声名远播海外。

在听完严老师讲解麻糕的制作步骤后,小记者一个个摩拳擦掌,跃跃欲试。我校经贸系烹饪专业的部分学生作为工作人员,给每位弟弟妹妹分发了面团,在他们的指导与帮助下,小记者迫不及待地开始做了。不一会儿,大家都纷纷完成了自己的作品,虽然不像麻糕店的师傅们做的那么完美,但体验的过程让小记者们特别难忘。

麻糕做完后,工作人员把麻糕放进烤炉,香味弥漫着整间屋子,一块块金灿灿、香喷喷的麻糕展现在小记者面前,大家都迫不及待地品尝了起来。吃着亲手做的麻糕,小记者都十分开心。

本次活动是我校开展“教育惠民、乐学龙城”(走进职校)系列培训活动之一,也是我校积极开展职业教育活动周,面向小学生开放课堂的有益尝试。活动不仅让小学生体验了动手的乐趣,而且让他们感受到职业教育的特色与魅力,为未来职业启智启蒙。(撰稿/蒋心慈 摄影/周小红 审核/顾晓霞)

(大师讲授)

(师傅示范)

(认真制作)

(成果展示)

(快乐合影)






 

Copyright 2008 江苏省武进职业教育中心校 www.wjzjzx.cn All rights reserved.

学校地址:江苏省常州市武进区湖塘镇延政中大道6号 邮政编码:213161 联系电话:0519-89855066 传真:0519-89855060 电邮:wjzyjyzxx@163.com

技术支持:觅渡信息  苏ICP备10067289号-1